Du lịch Trà Vinh nhớ mua bánh tét Trà Cuôn

Cách thành phố Trà Vinh khoảng 15 km về phía phía đông (huyện Duyên Hải) trên quốc lộ 53 là xã Kim Hòa huyện Cầu Ngang có đông đồng bào dân tộc Khmer, nơi đây đã cho ra đời 1 loại Đặc Sản nổi tiếng cách đây 20 năm không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn ngoài nước, đó là Bánh Tét Trà Cuôn.
About 15 km east of Tra Vinh City (going to Duyen Hai District) on Highway 53 is Kim Hoa commune, Cau Ngang district with a large population of Khmer ethnic people, where it had a Tét Trà Cuôn cake famous. It is specialty cake not only famous in the country but also in outside the country ago 20 years.

Ngày Tết miền Miền Tây không thể thiếu Bánh Tét, có lẻ vì lẽ đó mà món Bánh Tét Trà Cuôn ra đời. Trước kia Bánh Tét Trà Cuôn chủ yếu phục vụ cho bà con trong khu vực Trà Vinh, nguyên liệu được chọn lựa rất kĩ càng: từ nguyên liệu nếp, đậu xanh, Thịt, Trứng như thế nào cho ngon nhất, đặc biệt là sự khác biệt so với các loại bánh Tét về màu sắc của bánh là làm từ lá Bồ Ngót tự nhiên mà nơi không có.
Tết holidays in Vietnam must indispensable to have Tét cake, perhaps this is reason why Tét Trà Cuôn cake was born. In the past, Tét Trà Cuôn cake was mainly served to people in Tra Vinh, materials were carefully selected: glutinous rice, green beans, meat, eggs for the best, especially different color from with other Tét cake on  are Tét Trà Cuôn cake is its color made from natural leaves that are available.

Nằm ngay trên Quốc Lộ 53 là những cửa hàng Bánh Tét Trà Cuôn phục vụ cho khách hàng đi du lịch biển Ba Động, hoặc hành khách trên các tuyến xe khách chạy ngang. Các cửa hàng lúc nào cũng tấp nập người mua, nơi đây hội tụ các thương hiệu Bánh Tét Trà Cuôn được nhiều người ưa chuộng: Bánh Tét 2 Lý, Bánh Tét Như Ý, Bánh Tét Ba Loan....

Located on Highway 53 is many shops of Tét Tra Cuon cake  for customers to travel Ba Dong sea, or passengers on the line passenger cars. The shops are always crowded with buyers, where convergence of Tét Cuon cake is popular with many the name brand: Hai Lý, Như ý, Ba Loan ....

Bánh tét ngon, dùng được lâu có khi tới 7-8 ngày phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn gói, chọn nguyên liệu và hấp bánh. Nhân bánh tét đặt ở trung tâm đòn bao xung quanh bởi một lớp nếp dày vừa phải.  Người gói phải khéo léo, giữ vững đòn thành hình trụ tròn, lạc gói phải phơi cho ráo nước mới dai chắc, buộc vừa đủ chặt đều tay để bánh không bị bung ra và thấm nước khi nấu. Có vậy bánh mới giữ được lâu và giữ được hương vị đậm đà.

Delicious cakes, long lasting up to 7-8 days depending on the package, select materials and steamed cake. Multiply the center of the stick wrapped in medium size sticky rice. The packer must be skillful, keep the ball in a cylindrical shape, the bag should be exposed to the new dangled drainage, tie just enough to keep the cake off the cake and absorb water when cooking. So the new cake can hold long and keep the flavor strong.

Hiện nay bánh tét Trà Cuôn có được bán với nhiều loại khác nhau như: Bánh Tét Lá Cẩm,  Bánh Tét Chuối, bánh tét nhân thịt heo,  đậu xanh, hột vịt muối với trọng lượng mới cái bánh từ 700 - 750gr/bánh.

At present, Tét Tra Cuon cake is sold in many different kinds such as: Tét Trà Cuôn with violet leaf, Tét Trà Cuôn with banana, Tét Trà Cuôn with pork, Tét Trà Cuôn with green beans, Tét Trà Cuôn with salt duck's egg having a weight of cake from 700 - 750gr/cake.

Quý khách đến Trà Vinh hãy nhớ thưởng thức hương vị bánh tét Trà Cuôn nha!

You come to Tra Vinh to remember tasting of  Tét Tra Cuon cake!